Call-центр: пн.-пт.: 9:00-18:00, сб.: 9:00-15:00
Знаете ли вы, что еще много веков назад печь считалась самым главным предметом любого жилища? При строительстве дома первым делом возводили именно печь, а уже после этого продумывали остальную обстановку. По большому счету, сегодня мало что изменилось. Ведь хотя мы уже не «пляшем от печи», как гласит знаменитая пословица, плита остается одним из самых важных предметов в кухне. Это и неудивительно, ведь именно печь позволяет хозяйке продемонстрировать ее кулинарные таланты и порадовать вкусненьким домочадцев.
Если Вам необходимо купить плиту в Киеве, то следует ответственно подойти к выбору, ведь, как правило, она приобретается ни на один и ни на два года. Какую печь предпочесть: электрическую или газовую? Обязательно ли наличие духовки? Что такое конвекция? На все эти вопросы Вы найдете ответы в нашей статье.
О РАЗНОВИДНОСТЯХ КУХОННЫХ ПЛИТ
По способу подключения кухонные плиты можно подразделить на три большие группы: электрически, газовые и комбинированные. Поговорим о каждой из них отдельно.
1. Газовые плиты. Это самый распространенный тип кухонных плит. Для домов, подключенных к газовой магистрали, такой выбор считается наиболее оптимальным. Газовые кухонные плиты обходятся дешевле не только при покупке, но и в процессе эксплуатации, ведь расход электроэнергии на электрических печах довольно высок. Другое преимущество данного типа – универсальность. Вы можете готовить в любой посуде, ведь газовые плиты совершенно не требовательны к материалам.
2. Электрические плиты. Если экономия не стоит для Вас на первом месте или в Вашем доме просто отсутствует газовая магистраль, то стоит подробно рассмотреть данный класс. Электрические кухонные плиты бывают со стеклокерамической поверхностью или чугунными конфорками. Первый вариант менее практичен и экономичен, его преимущество состоит лишь в низкой стоимости. На стеклокерамических плитах продукты практически не подвержены подгоранию, однако необходимо помнить и о том, что при покупке такой печи необходимо будет обзавестись специальной посудой.
3. Комбинированные плиты. Сочетают в себе одновременно элементы двух вышеуказанных типов плит. Такие модели могут совмещать газовые и электрические конфорки. К комбинированным относятся и печи с газовой поверхностью и электрической духовкой или наоборот.
По способу установки кухонных плит можно выделить три их типа:
1. Встраиваемые. Такие печи предназначены для монтажа в кухонный гарнитур. В качестве альтернативы встраиваемым плитам можно отдельно приобрести духовой шкаф и варочную поверхность.
2. Отдельностоящие. Это наиболее удобный и практичные модели плит, поскольку для их монтажа не требуется отдельная ниша.
3. Настольные. Если Вы не планируете пользоваться духовкой, то такая печь станет для вас отличным вариантом. Варочные поверхности гораздо дешевле стандартных плит и занимают минимум места.
ВЫБОР ДУХОВОГО ШКАФА
Как мы уже говорили, сегодня плиты и духовые шкафы могут быть представлены в самых различных комбинациях. Если дом подключен к газовой магистрали, то в большинстве случаев приобретается печь, которая полностью работает на газу, ведь такой вариант является самым экономным. Однако при выборе плиты не стоит забывать о недостатках и преимуществах обоих типов духовок, т.к. это может кардинальным образом повлиять на Ваше решение.
1. Газовые духовые шкафы. Основное преимущество данного типа устройств состоит в их дешевизне и простоте эксплуатации. Однако при этом считается, что пища, приготовленная в газовой духовке, является не самой полезной из-за выделения в воздух большого количества продуктов сгорания. Кроме того, для любителей духовых блюд значительным недостатком может стать отсутствие конвекции.
2. Электрические духовые шкафы. Этот вариант считается самым экологичным, безопасным и удобным. При работе электрической духовки воздух в кухне не загрязняется, а блюда пропекаются равномерно. Кроме того, у Вас есть возможность задавать точную температуру, чтобы не отступать от рецептов. Единственным минусом использования электрической плиты является высокий расход электроэнергии.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
1. Газ-контроль. Если вдруг огонь погас, то печь немедленно прекращает подачу газа.
2. Электроподжиг. Как и предыдущая функция, присутствует исключительно в газовых плитах. Позволяет быстро, без использования спичек и зажигалок, включить конфорку.
3. Разморозка. Очень удобный режим, имеется в некоторых электрических духовках.
4. Гриль. Данная функция незаменима при готовке мясных блюд в духовке.
5. Конвекция. Способствует образованию корочки на выпекаемых продуктах. Присутствует преимущественно в электрических духовках, поскольку в газовых есть риск затухания пламени.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ПЛИТАХ
· Первая газовая плита появилась в далеком 1825 году, а электрическая увидела свет гораздо позже – в 1908 году.
· Ранее газовыми плитами пользовались только богатые люди, остальные же довольствовались угольными.
· Знаменитая русская печь всегда считалась в первую очередь спальным местом и очагом, и только потом уже средством для приготовления пищи.